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Esperimento riuscito

Ebbene, se qualcuno si stesse chiedendo che cosa ho mangiato per cena la risposta è... Guanciale Renzini (che è una roba da svenimento) frise con l'olio nuovo e... i miei amati germogli!
L'esperimento è felicemente riuscito, anche se sicuramente ci vogliono dei piccoli accorgimenti. Innanzitutto non va bene la garza, perchè poi i germogli la trapassano e disincastrarli senza romperli in piccoli pezzetini  è una noia. E poi il seme del crescione che era nel mix mi da un problema che avevo trovato su internet, ma non gli avevo dato peso, ovvero che fa una pellicolina gelatinosa e non germoglia. Ci devo studiare.
Alla fine basta veramente poco per stragli dietro e la resa è buona. Questo è il risultato per un cucchiaino di semi.
Nella vaschetta del "germogliatore"...




E pronti per essere pappati!

Commenti

  1. Federica18 novembre 2010 alle ore 23:11

    settimana prossima mi dò ai germogli pure io... ti assillerò con le mie domande :) oppure hai un sito da consigliarmi così mi sbologni? :)

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  2. Elisa19 novembre 2010 alle ore 23:32

    Ho avuto occasione di usare il crescione l'esate scorsa, e non m'è poi piaciuto più di tanto. Forse perchè era praticamente solo crescione...

    RispondiElimina

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