Alla metzgerei abbiamo dato di salsicce, Weisswrust, wustel classici (che io preferisco), Kaminschwurtzen (sperando di averlo scritto giusto, sono salsicce secche e affummicate), Canederli e di fettine di maiale aromatizzate alle erbe. E nei panini speck e salame cotto (che in pianura è introvabile!). Dieta vegetariana, insomma!
E per finire... La birra Forst e il ristorante!
A me la birra piace un sacco e la Forst è una delle mie preferite. Ma non ci avevo mica fatto caso che la fanno proprio a Lagundo, praticamente all'ingresso della Val Venosta, subito dopo Merano. All'arrivo avevo fatto caso alla fabbrica ma è stato solo in occasione della gita a Merano che ho scoperto il ristorante lì annesso. Cercavo in internet un posto carino dove pranzare e ho trovato alcune recensioni delle Forst Brauerei di Merano, a detta di tutti neanche lontanamente paragonabili a quella originale di Lagundo. Quindi, essendo di strada, perché non provare???
Beh, ne vale decisamente la pena. Non a caso ci siamo fermati anche la domenica nel viaggio di ritorno. Il locale è davvero carino: arredamento e divisa dei camerieri sono quelli in tipico stile tirolese. Il menu è davvero imbarazzante, avrei voluto provare tutto. Alla fine abbiamo optato per un piatto tipico con wustel e salsicce arrosto con patate e crauti la prima volta e stinco al forno con patata al cartoccio la seconda. Il tutto accompagnato da birra Forst, ovviamente.
Ecco, la mia idea di paradiso più o meno è fatta così!
I teutonici sono più avanti di noi e questo è un fatto! :)
RispondiEliminamica sempre, ma a volte si... :-D
RispondiEliminaE' mattino e io ho ufficialmente voglia Weisswurst mit Kraut.
RispondiEliminaSe ci hai fatto caso ci sono diversi locali chiamati "Biergarten" in giro. Anche in centro a Merano ma non ci sono mai stata. A quella di Lagundo si però. Ci hanno fatto fare il giro per vedere la produzione della Forst (che rimane una delle poche birre con un certo successo a non essere di una multinazionale) e a giro finito ho assaggiato la Sixtus che all'epoca era appena uscita. Buona anche lei!!
Insomma ho scoperto un' altra bella cosa. Ami carne, insaccati e persino la birra! Brava!!
P.s. In tedesco si dice Kaminwurz e quando hai bisogno di rifornimento fai un fischio che ti spedisco ciò che vuoi senza problemi!
Viva gli insaccati :D
RispondiEliminaAnzi, viva il bel mangiare in toto XD
Concordo che la macelleria è sempre un buon posto dove passare il tempo :D
RispondiEliminama per i vegetariani c'era qualcosa? :)
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